Recept: Maková torta bez múky

Makova torta

Milujem mak. V detstve som ho jedla veľkou lyžicou z taniera a samozrejme zmiešaný s cukrom. To už dnes našťastie nerobím, ale stále nedám dopustiť na akékoľvek dobroty s makom. A táto maková torta je dokonalá, má totiž makový korpus aj krém 🙂 Okrem toho, že mak výborne chutí, je aj dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny a vápnika. Má upokojujúce účinky a slúži ako prevencia proti osteoporóze.

Chudnutie: Ako chôdzou spáliť kalórie?

Chôdza

Nie vždy sa nám chce ísť cvičiť, či behať. Alternatívou je v tomto prípade chôdza. Viete o tom, že na spálenie 500 kalórií, stačí prejsť denne 10 000 krokov? Možno sa vám toto číslo zdá privysoké, no nie je to nemožné. Bežný človek so sedavým zamestnaním spraví od 1 000 do 3 000 krokov denne. Ak sa zamyslíte nad svojim bežným dňom, pridáte trocha plánovania a snahy, nebude 10 000 krokov denne žiaden problém. Chôdza predstavuje ideálny pohyb aj pre tehotné ženy, ľudí s nadváhou a bolesťami kĺbov, tiež pre seniorov a starších ľudí. 

Zdravý recept: Krupoto so špargľou a koreňovou zeleninou

Zeleninove krupoto
Kto má rád rizoto, určite si zamiluje aj jeho obdobu v podobe krupota. Krupoto sa pripravuje z jačmenných krúpov, ktoré bývali kedysi súčasťou našej kuchyne, no akosi sa na ne pozabudlo. V súčasnosti sa však opäť vracajú na naše taniere. Ide o nenáročné, zdravé, veľmi chutné a svieže jedlo. Pripravuje sa z ingrediencíí, ktoré nezaťažia vašu peňaženku, čo je dôkazom toho, že stravovať sa zdravo nemusí automaticky znamenať stravovať sa draho.

Recept: Cviklový koláč bez múky

Cviklový koláč

Cvikla obsahuje množstvo hodnotných nutričných látok – draslík, bielkoviny, železo, horčík a vitamíny C, B1 a B2. Znižuje hladinu cholesterolu a vďaka vysokému obsahu antioxidantu betanín napomáha pri liečbe rakoviny. Má odvodňujúce a detoxikačné účinky. Väčšinou sme zvyknutí ju konzumovať na slano, no využiť sa dá aj na prípravu koláča. Je šťavnatý, jemný a dokonca bez múky.

Zdravé pečenie: Kokosová torta bez múky

Zdravý koláč

Skvelý recept na kokosovú tortu, ktorá je dokonalá aj bez múky. Použitá je iba kokosová múka a tiež kokosový cukor a strúhaný kokos.  Kokosová múka sa získava pomletím kokosovej dužiny. Je bezlepková a ľahšie stráviteľná ako klasická múka. Obsahuje veľa vlákniny, no málo kalórii. Kokosový cukor sa vyrába z kokosových kvetov a má jemnú karamelovú príchuť. Jeho výhodou je nízky glykemický index a bohatý obsah minerálov. Strúhaný kokos má taktiež mnoho pozitívnych účinkov. Zrýchľuje metabolizmus, podporuje trávenie a znižuje hladinu zlého cholesterolu v krvi.

Zdravý recept: Tapiokový puding s černicami

Tapiokovy puding

Ak hľadáte bezlepkovú dobrotu, ktorá obsahuje mnoho vitamínov a minerálov, určite vyskúšajte tapiokový puding. Čo je tapioka? Sú to malé perličky, ktoré majú takmer neutrálnu chuť a získavajú sa spracovaním koreňa manioku, ktorý je podobný zemiakom. Tapioka je škrob s minimálnym obsahom tuku a cholesterolu. Pochádza z Južnej Ameriky, no je veľmi obľúbená pri výrobe sladkých pokrmov napríklad v Thajsku a dnes ju už dostanete prakticky všade na svete.

Pitný režim – Čo pijem, keď vodu nepijem?

Pitny rezim

O tom, že konzumáciou vysoko spracovaných potravín na svojom tele napáchame viac škody, ako úžitku, sme si už hovorili. Mnohí si však neuvedomujú, že sa to netýka len jedla, ale aj nápojov.  Medzi základné zásady zdravého stravovania  patrí aj dodržiavanie pitného režimu. Pitný režim je dôležitý  nielen pri chudnutí, ale aj pre celkové zdravie. Všetky bunkové procesy v našom tele, vrátane metabolizmu, ovplyvňuje voda. Ak máme málo energie, alebo trpíme bolesťami hlavy, často býva príčinou dehydratácia organizmu, či nesprávny pitný režim. Dôležité však nie len to, KOĽKO pijeme, ale predovšetkým ČO pijeme.