Cviklový koláč

Cvikla obsahuje množstvo hodnotných nutričných látok – draslík, bielkoviny, železo, horčík a vitamíny C, B1 a B2. Znižuje hladinu cholesterolu a vďaka vysokému obsahu antioxidantu betanín napomáha pri liečbe rakoviny. Má odvodňujúce a detoxikačné účinky. Väčšinou sme zvyknutí ju konzumovať na slano, no využiť sa dá aj na prípravu koláča. Je šťavnatý, jemný a dokonca bez múky.

Potrebujeme:

  • 1 menšiu cviklu
  • 250 g 80% horkej čokolády
  • 4 vajíčka
  • 160 g kokosového cukru
  • 140 g mletých mandlí
  • 1 lyžičku besfosfátového prášku do pečiva
  • 1 – 2 lyžice kakaa
  • kokosový olej
  • ríbezľový alebo iný kyslý džem (napr. malinový)

Postup:

Cviklu uvaríme do mäkka, počkáme kým vychladne, ošúpeme a nastrúhame ju na hrubšom strúhadle. Roztopíme čokoládu. Cviklu zmiešame so žĺtkami, cukrom, mletými mandľami a práškom do pečiva. Pomaly primiešame kakao a rozpustenú čokoládu. Bielka vyšľaháme zvlášť a pridáme do zmesi na záver. Vylejeme do formy, ktorú sme si predtým vymazali kokosovým olejom. Pečieme asi 45-50 minút pri 185 stupňoch. Po vychladnutí natrieme koláč džemom.

 

Written by silviahadekova

Som osobná trénerka, inštruktorka skupinových cvičení a výživová poradkyňa. Cvičeniu s ľuďmi sa venujem už od strednej školy. Začínala som v ére aerobiku, takže moje prvé roky ako inštruktorky boli prirodzene spojené s aerobikom. Postupne som prešla k funkčným tréningom, intervalovým cvičeniam (HIIT, tabata) a mojou srdcovkou sa stali a cvičenia bodyART a DeepWork, ktoré sú zamerané na hľadanie fyzickej aj duševnej rovnováhy.

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google photo

Na komentovanie používate váš Google účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s

%d bloggers like this: