Makova torta

Milujem mak. V detstve som ho jedla veľkou lyžicou z taniera a samozrejme zmiešaný s cukrom. To už dnes našťastie nerobím, ale stále nedám dopustiť na akékoľvek dobroty s makom. A táto maková torta je dokonalá, má totiž makový korpus aj krém 🙂 Okrem toho, že mak výborne chutí, je aj dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny a vápnika. Má upokojujúce účinky a slúži ako prevencia proti osteoporóze.


Potrebujeme:

Na korpus

  • 300 g mletého maku
  • 4 vajíčka
  • 100 g masla
  • 4 lyžice medu alebo javorového sirupu
  • 2 lyžičky prášku do pečiva s vínnym kameňom
  • štipku soli

Na krém

  • 300 g mletého maku
  • 200 g masla
  • 350 ml plnotučného mlieka
  • 2-3 lyžice medu alebo javorového sirupu
  • ríbezľový alebo čučoriedkový džem

Postup:

Žĺtka oddelíme od bielok. Vyšľaháme ich do svetložltej peny a pridáme mak zmiešaný s práškom do pečiva a med alebo javorový sirup. K bielkom pridáme štipku soli a vyšľaháme na tuhý sneh. Opatrne ho primiešame k žĺtkovo-makovej hmote. Na záver pridáme ešte roztopené maslo. Cesto vylejeme do formy a pečieme asi 30 minút pri 170 stupňoch.
Medzitým si pripravíme krém. Roztopené maslo zmiešame s javorovým sirupom, pridáme mlieko (nemalo by byť studené, skôr izbová teplota), mak a šľaháme asi 2 minúty.
Korpus necháme vychladnúť a dvakrát ho pozdĺžne prerežeme. Každú časť natrieme džemom a makovým krémom. Krém natrieme aj na vrch a zboku. Ozdobiť môžeme čučoriedkami alebo iným bobuľovým ovocím.

Written by silviahadekova

Cvičeniu sa venujem už viac ako 10 rokov. Začínala som skupinovými cvičeniami – aerobikom a postupne som prešla skôr k silovejším a dynamickým cvičeniam. Absolvovala som školenie inštruktor aerobiku III. stupňa, CORE tréning, Cvičenie s tehotnými a po pôrode. Som certifikovaná inštruktorka cvičení DeepWork a Metafit. Venujem sa hlavne funkčným tréningom, a intervalovým cvičeniam (HIIT). Moje tréningy, či už individuálne alebo skupinové sú zamerané predovšetkým na prácu s vlastnou váhou, keďže takéto cvičenie považujem za najprirodzenejšie a najbezpečnejšie. Okrem toho vediem aj hodiny Gravid tréningov, ktoré sú zamerané na tehotné ženy.

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

w

Connecting to %s