Zdravý recept: Krupoto so špargľou a koreňovou zeleninou

Zeleninove krupoto
Kto má rád rizoto, určite si zamiluje aj jeho obdobu v podobe krupota. Krupoto sa pripravuje z jačmenných krúpov, ktoré bývali kedysi súčasťou našej kuchyne, no akosi sa na ne pozabudlo. V súčasnosti sa však opäť vracajú na naše taniere. Ide o nenáročné, zdravé, veľmi chutné a svieže jedlo. Pripravuje sa z ingrediencíí, ktoré nezaťažia vašu peňaženku, čo je dôkazom toho, že stravovať sa zdravo nemusí automaticky znamenať stravovať sa draho.

Zdravá strava: Bielkoviny

Bielkoviny
Už na základnej škole sme sa učili, že bielkoviny patria k trom základným makroživinám. Tie zvyšné sú tuky a sacharidy. Bielkoviny sú základným stavebným materiálom ľudského tela. Tvoria základnú štruktúru kostí, kože, svalových vlákien, taktiež enzýmov a hormónov. K základným zásadám zdravého stravovania patrí aj:

                  “Jesť bielkoviny – zrýchlia metabolizmus a znížia chuť do jedla.”

Recept: Cviklový koláč bez múky

Cviklový koláč

Cvikla obsahuje množstvo hodnotných nutričných látok – draslík, bielkoviny, železo, horčík a vitamíny C, B1 a B2. Znižuje hladinu cholesterolu a vďaka vysokému obsahu antioxidantu betanín napomáha pri liečbe rakoviny. Má odvodňujúce a detoxikačné účinky. Väčšinou sme zvyknutí ju konzumovať na slano, no využiť sa dá aj na prípravu koláča. Je šťavnatý, jemný a dokonca bez múky.

Cvičenie: Strečing

Strecing

Pre niekoho nuda alebo nutné zlo, no aj napriek tomu veľmi dôležitá súčasť každého tréningu. Strečing. Nezáleží na tom, či cvičíte v posilňovni, beháte v lese alebo navštevujete skupinové tréningy. Strečing by ste nemali zanedbávať. Dokonca aj počas dní, kedy necvičíte, môžete svojmu telu dopriať uvoľnenie formou strečingu. Strečing navyše pomáha spáliť kalórie, zväčšiť rozsah pohybu a “predĺžiť“ skrátené svaly. Okrem toho podporí pohyblivosť kĺbov, flexibilitu svalov a urýchli proces regenerácie. 

Nie je inštruktor ako inštruktor. Ako si správne vybrať?

Skupinovy instruktor

Bez ohľadu na to, či patríte medzi nadšencov jógy, dáte si radi do tela na tabate či HIIT tréningu, alebo ste prepadli inému skupinovému cvičeniu, jedno je isté – kvalita skupinového tréningu do veľkej miery závisí od inštruktora. On totiž vytvára špecifickú atmosféru a dáva do tréningu aj kus zo seba a svojej osobnosti. Lekciu s tým istým názvom zaručene odcvičí päť rôznych inštruktorov päťkrát inak. Čo teda odlišuje priemerného inštruktora od toho skvelého?

Zdravý recept: Pečené bataty s kozím syrom a figami

Pečené bataty

Sladučká medová chuť a mäkká dužina rozplývajúca sa na jazyku. Reč je o figách, ktoré sú v našich končinách stále považované za trochu exotické ovocie a nie každý im už prišiel na chuť. Majú však veľa blahodárnych účinkov na náš organizmus. Patria k vynikajúcim antioxidantom, pomáhajú pri črevných a tráviacich ťažkostiach. Vďaka vysokému obsahu vlákniny rýchlo zasýtia a ich sladká chuť rýchlo uspokojí chúťky na sladké. Kombinácia sladkých fíg s kozím syrom a batatmi je jedinečná. Treba vyskúšať!

Cvičenie v tehotenstve: Čo áno a čo nie

Cvičenie v tehotenstve

O tom, prečo si myslím (a vlastné skúsenosti to potvrdzujú), že cvičiť počas tehotenstva je veľmi dôležité a mimoriadne prospešné pre fyzické aj psychické zdravie, som už písala. Cvičenie v tomto období však podlieha prísnejším pravidlám ako inokedy. Je veľmi dôležité vedieť čo môžeme robiť, čo radšej nie a takisto počúvať svoje telo a poznať správnu techniku a prevedenie jednotlivých cvikov.

Zdravé pečenie: Kokosová torta bez múky

Zdravý koláč

Skvelý recept na kokosovú tortu, ktorá je dokonalá aj bez múky. Použitá je iba kokosová múka a tiež kokosový cukor a strúhaný kokos.  Kokosová múka sa získava pomletím kokosovej dužiny. Je bezlepková a ľahšie stráviteľná ako klasická múka. Obsahuje veľa vlákniny, no málo kalórii. Kokosový cukor sa vyrába z kokosových kvetov a má jemnú karamelovú príchuť. Jeho výhodou je nízky glykemický index a bohatý obsah minerálov. Strúhaný kokos má taktiež mnoho pozitívnych účinkov. Zrýchľuje metabolizmus, podporuje trávenie a znižuje hladinu zlého cholesterolu v krvi.

Cvičenie v tehotenstve: Prečo si myslím, že je dôležité

Cvicenie v tehotenstve

Sú ženy, ktoré hneď po tom, ako sa na tehotenskom teste objavia dva prúžky, prestanú s cvičením v obave, že by mohli ublížiť sebe alebo bábätku. Druhým extrémom sú ženy, ktoré začnú cvičiť až v pokročilom štádiu tehotenstva, kedy ich už trápia napríklad bolesti krížov a chrbtice. Ako pri všetkom, aj tu platí, že žiaden extrém nie je dobrý. Ideálne samozrejme je, ak ste pravidelne cvičili aj predtým a pokračujete v tom aj naďalej (s výnimkou, ak to nedovoľuje zdravotný stav). Cvičenie počas tehotenstva má samozrejme svoje špecifiká a obmedzenia, no je veľmi dôležité.