Tuky spolu s bielkovinami a sacharidmi patria k základným makroživinám a sú jednou zo základných stavebných zložiek nášho tela. Časy kedy boli považované za veľké zlo a veľkým oblúkom sa im vyhýbali všetci, čo chceli byť štíhli a fit, sú dávno preč. Tí osvietenejší v oblasti zdravej výživy už dávno vedia, že zdravé tuky sú nevyhnutnou súčasťou vyváženej stravy.
Niet lepšieho obdobia ako leto na to, aby sme opustili telocvične, tréningové haly či iné uzavreté priestory a začali cvičiť, hýbať sa, športovať na čerstvom vzduchu. Nové prostredie nás môže motivovať k lepším výkonom, či k novým aktivitám a je príjemným vybočením z rutiny.
Obezita trápi ľudí všetkých vekových kategórií a oboch pohlaví na celom svete. Je veľmi nebezpečná a spôsobuje ťažkosti a zdravotné problémy. Lepšie povedané, ona sama je zdravotným problémom. Toho, kto ňou trpí, spoznáme na prvý pohľad. Štíhla obezita však “klame telom” a možno práve preto je ešte nebezpečnejšia. Tento oxymoron označuje problém, pri ktorom je človek štíhly a na prvý pohľad vyzerá zdravo, no v skutočnosti má vysoké percento telesného tuku a často o tom ani nevie.
Každý chce mať dobrú imunitu. Čo to ale vlastne dobrá imunita znamená? Je to odolnosť voči všetkému, čo môže ohroziť vaše zdravie. Od zmien počasia, prechodov zo zimy do tepla, až po vírusy, parazity a patogénne baktérie. Kto má silný imunitný systém, teší sa celkovému zdraviu a lepšej odolnosti organizmu.
Mlieko a výrobky z neho patria k najkontroverznejším potravinám vôbec. Jedni ich vyzdvihujú kvôli obsahu vápniku a bielkovín, druhí z rôznych dôvodov zatracujú. A potom sú takí, ktorým ich konzumácia robí naozaj zle. Prečo je to tak a čo s tým?
Nie vždy sa nám chce ísť cvičiť, či behať. Alternatívou je v tomto prípade chôdza. Viete o tom, že na spálenie 500 kalórií, stačí prejsť denne 10 000 krokov? Možno sa vám toto číslo zdá privysoké, no nie je to nemožné. Bežný človek so sedavým zamestnaním spraví od 1 000 do 3 000 krokov denne. Ak sa zamyslíte nad svojim bežným dňom, pridáte trocha plánovania a snahy, nebude 10 000 krokov denne žiaden problém. Chôdza predstavuje ideálny pohyb aj pre tehotné ženy, ľudí s nadváhou a bolesťami kĺbov, tiež pre seniorov a starších ľudí.
Kto má rád rizoto, určite si zamiluje aj jeho obdobu v podobe krupota. Krupoto sa pripravuje z jačmenných krúpov, ktoré bývali kedysi súčasťou našej kuchyne, no akosi sa na ne pozabudlo. V súčasnosti sa však opäť vracajú na naše taniere. Ide o nenáročné, zdravé, veľmi chutné a svieže jedlo. Pripravuje sa z ingrediencíí, ktoré nezaťažia vašu peňaženku, čo je dôkazom toho, že stravovať sa zdravo nemusí automaticky znamenať stravovať sa draho.
Už na základnej škole sme sa učili, že bielkoviny patria k trom základným makroživinám. Tie zvyšné sú tuky a sacharidy. Bielkoviny sú základným stavebným materiálom ľudského tela. Tvoria základnú štruktúru kostí, kože, svalových vlákien, taktiež enzýmov a hormónov. K základným zásadám zdravého stravovania patrí aj:
“Jesť bielkoviny – zrýchlia metabolizmus a znížia chuť do jedla.”
Cvikla obsahuje množstvo hodnotných nutričných látok – draslík, bielkoviny, železo, horčík a vitamíny C, B1 a B2. Znižuje hladinu cholesterolu a vďaka vysokému obsahu antioxidantu betanín napomáha pri liečbe rakoviny. Má odvodňujúce a detoxikačné účinky. Väčšinou sme zvyknutí ju konzumovať na slano, no využiť sa dá aj na prípravu koláča. Je šťavnatý, jemný a dokonca bez múky.
Osviežujúci, vegánsky, krémový a bezlepkový. S vynikajúcou kyslou citrónovou chuťou a sladký zároveň.
