Zdravá strava: tuky – sú pre nás dôležité?

Avokádo

Zdá sa, že v posledných rokoch sa nepriateľom číslo 1 pre každého, kto chce schudnúť a žiť zdravo, stal tuk. Tí, ktorí sa však o zdravé stravovanie zaujímajú o čosi viac, už určite zistili, že tuk nie je nepriateľ. Práve naopak. Tuk je nevyhnutnou súčasťou vyváženej stravy, zvýrazňuje chute, spomaľuje vstrebávanie sacharidov a je dôležitým zdrojom energie. Taktiež si treba uvedomiť, že tuk prijatý v potrave sa automaticky nepremieňa na tuk telesný. Prijímať dobré tuky v správnom množstve je dôležité pre naše zdravie. Už v článku “základné zásady zdravého stravovania“ som spomínala, že treba:

Nahradiť „zlé“ tuky a oleje „dobrými“ tukmi a olejmi – vhodný je napríklad kokosový olej, olivový olej, avokádový olej. Vynikajúcim zdrojom tuku sú tiež orechy.

Zdravá strava: Prečo dbať na kvalitu potravín

Kvalitne potraviny

Na základe zásad zdravého stravovania sa snažíme jesť hlavne nespracované, jednozložkové potraviny –  zeleninu, ovocie, orechy, mäso, vajíčka, ryby. Ich konzumácia by nám mala zabezpečiť prísun vitamínov, minerálov a mnohých iných látok, ktoré sú pre nás prospešné a budeme sa vďaka nim cítiť dobre, plní energie a zdravia. Aby to tak naozaj bolo, mali by sme sa držať aj rady číslo dva:

“Sústreďte sa na kvalitu potravín – kvalitné potraviny z overených zdrojov by mali tvoriť základ jedálnička.“

Je mnoho faktorov, ktoré ovplyvňujú kvalitu potravín. Dôležitý je spôsob a miesto pestovania/chovu. Pozor si však treba dávať aj nato, ako boli potraviny skladované a prevážané. Toto všetko totiž ovplyvňuje ich výživovú hodnotu a množstvo živín (v horšom prípade chemikálií), ktoré ich konzumáciou dostaneme do svojho tela.

Zdravá strava: spracované potraviny – prečo sa im vyhýbať

Spracované potraviny

tomto príspevku som písala o základných zásadách stravovania, dodržiavanie ktorých nám dopomôže k tomu, aby sme sa cítili lepšie, zdravšie, krajšie a vitálnejšie. Prvá a podľa mňa najdôležitejšia rada znie:

“Jedzte ozajstné jedlo – skúste si vyberať prírodné, nespracované potraviny. Potraviny vyrobené v továrni nejedzte, alebo ich obmedzte na minimum.“

Teraz si na ňu trochu viac posvietime.

Aj keď sme mysľou ešte stále na pláži, skúsme svoje telo prinútiť sa opäť hýbať!

Plaz

V období, keď chodíme do práce a deti do školy, skrátka máme pravidelný režim, je oveľa jednoduchšie vytvoriť si a dôsledne dodržiavať zdravé návyky. Čo ale robiť vtedy, keď vonku páli slnko, všetci slastne ležia pri vode, omámení letným sparnom popíjajú drinky a teplota ani cez noc neklesne pod dvadsať stupňov Celzia? Chce sa Vám behať či potiť krv v posilňovni? Asi skôr nie…

Základné zásady zdravého stravovania

Zdrave stravovanie

Každý, kto niekedy hľadal na internete informácie o zdravom stravovaní, mi určite dá za pravdu, že existuje mnoho rozdielnych názorov, rád, diét či výživových smerov. Dokonca aj mnohí odborníci na zdravú výživu sa vo všetkom nezhodujú a neustále si navzájom odporujú. Existujú skupiny ľudí, ktorí odmietajú mäso, či akúkoľvek živočíšnu potravu. Iní zasa na mäso nedajú dopustiť. Jedni uznávajú raňajky ako najdôležitejšie jedno dňa, druhí ich vynechávajú. Ako sa v tom všetkom nestratiť a vyznať? Hlavne si treba uvedomiť, že názory sa rôznia, pretože aj ľudia sú rôzni a každému vyhovuje niečo iné. Treba teda skúšať a nájsť si najlepšiu cestu. Svoju najlepšiu cestu, ktorá je najlepšia pre mňa ako jednotlivca. Ja vám ponúkam zoznam základných zásad, ktorými sa ja snažím pri stravovaní riadiť a vyhovujú mi. Dúfam, že vám pomôžu a inšpirujú na ceste za lepším zdravím.

Zdravá strava: mäso – jesť či nejesť?

Maso

Mäso. Je predmetom mnohých debát výživových špecialistov, odborníkov, lekárov, ale aj ľudí, ktorí sa snažia zdravo stravovať. Má veľa prívržencov, ktorí sa bijú za to, že určité živiny obsiahnuté v živočíšnej potrave sa rastlinnou nahradiť nedajú. Na druhej strane stoja vegetariáni a vegáni. Mäso mnohí pokladajú za príčinu vážnych ochorení ako je rakovina, vysoký krvný tlak, cukrovka. Človek však jedol mäso odjakživa…

Chudnutie: Metabolizmus – ako ho naštartovať

Cvičenie

Metabolizmus alebo látková premena ovplyvňuje to, ako rýchlo naše telo dokáže spáliť prijatú potravu. Až 70 % nášho celkového energetického výdaja tvorí bazálny (pokojový) metabolizmus. Je to množstvo energie, ktoré naše telo potrebuje na vykonávanie základných životných funkcií ako je dýchanie, srdcový tep, krvný obeh atď.