Zdravý recept: Tapiokový puding s černicami

Tapiokovy puding

Ak hľadáte bezlepkovú dobrotu, ktorá obsahuje mnoho vitamínov a minerálov, určite vyskúšajte tapiokový puding. Čo je tapioka? Sú to malé perličky, ktoré majú takmer neutrálnu chuť a získavajú sa spracovaním koreňa manioku, ktorý je podobný zemiakom. Tapioka je škrob s minimálnym obsahom tuku a cholesterolu. Pochádza z Južnej Ameriky, no je veľmi obľúbená pri výrobe sladkých pokrmov napríklad v Thajsku a dnes ju už dostanete prakticky všade na svete.

Pitný režim – Čo pijem, keď vodu nepijem?

Pitny rezim

O tom, že konzumáciou vysoko spracovaných potravín na svojom tele napáchame viac škody, ako úžitku, sme si už hovorili. Mnohí si však neuvedomujú, že sa to netýka len jedla, ale aj nápojov.  Medzi základné zásady zdravého stravovania  patrí aj dodržiavanie pitného režimu. Pitný režim je dôležitý  nielen pri chudnutí, ale aj pre celkové zdravie. Všetky bunkové procesy v našom tele, vrátane metabolizmu, ovplyvňuje voda. Ak máme málo energie, alebo trpíme bolesťami hlavy, často býva príčinou dehydratácia organizmu, či nesprávny pitný režim. Dôležité však nie len to, KOĽKO pijeme, ale predovšetkým ČO pijeme.

6 tipov ako tieto Vianoce nepribrať

Ako cez Vianoce nepribrat

Hoci je vianočný čas čarovným obdobím, pre tých z nás, ktorí sa snažia o zdravý životný štýl, môže byť aj obdobím veľmi náročným. Na každom kroku na nás číha vianočný punč, koláčiky a iné nezdravé dobroty, ktorým sa po celý rok snažíme vyhýbať. Chceme si dopriať, však je to iba raz za rok (to že sme si to isté hovorili na letnej dovolenke je druhá vec) a komu by sa už len počas vianočnej pohody chcelo ísť do makať fitka, či behať do lesa. Tiež patríte k tým, ktorí sa počas sviatkov “spustia“ a potom majú výčitky svedomia? Štatistiky hovoria, že kilá, ktoré priberieme cez sviatky, zhadzujeme tri mesiace. Čítajte tipy, ako tieto Vianoce zostať zdravý a fit, no aj tak si ich užiť ako sa patrí.

Zdravá strava: tuky – sú pre nás dôležité?

Avokádo

Zdá sa, že v posledných rokoch sa nepriateľom číslo 1 pre každého, kto chce schudnúť a žiť zdravo, stal tuk. Tí, ktorí sa však o zdravé stravovanie zaujímajú o čosi viac, už určite zistili, že tuk nie je nepriateľ. Práve naopak. Tuk je nevyhnutnou súčasťou vyváženej stravy, zvýrazňuje chute, spomaľuje vstrebávanie sacharidov a je dôležitým zdrojom energie. Taktiež si treba uvedomiť, že tuk prijatý v potrave sa automaticky nepremieňa na tuk telesný. Prijímať dobré tuky v správnom množstve je dôležité pre naše zdravie. Už v článku “základné zásady zdravého stravovania“ som spomínala, že treba:

Nahradiť „zlé“ tuky a oleje „dobrými“ tukmi a olejmi – vhodný je napríklad kokosový olej, olivový olej, avokádový olej. Vynikajúcim zdrojom tuku sú tiež orechy.

Zdravá strava: Prečo dbať na kvalitu potravín

Kvalitne potraviny

Na základe zásad zdravého stravovania sa snažíme jesť hlavne nespracované, jednozložkové potraviny –  zeleninu, ovocie, orechy, mäso, vajíčka, ryby. Ich konzumácia by nám mala zabezpečiť prísun vitamínov, minerálov a mnohých iných látok, ktoré sú pre nás prospešné a budeme sa vďaka nim cítiť dobre, plní energie a zdravia. Aby to tak naozaj bolo, mali by sme sa držať aj rady číslo dva:

“Sústreďte sa na kvalitu potravín – kvalitné potraviny z overených zdrojov by mali tvoriť základ jedálnička.“

Je mnoho faktorov, ktoré ovplyvňujú kvalitu potravín. Dôležitý je spôsob a miesto pestovania/chovu. Pozor si však treba dávať aj nato, ako boli potraviny skladované a prevážané. Toto všetko totiž ovplyvňuje ich výživovú hodnotu a množstvo živín (v horšom prípade chemikálií), ktoré ich konzumáciou dostaneme do svojho tela.

Zdravá strava: spracované potraviny – prečo sa im vyhýbať

Spracované potraviny

tomto príspevku som písala o základných zásadách stravovania, dodržiavanie ktorých nám dopomôže k tomu, aby sme sa cítili lepšie, zdravšie, krajšie a vitálnejšie. Prvá a podľa mňa najdôležitejšia rada znie:

“Jedzte ozajstné jedlo – skúste si vyberať prírodné, nespracované potraviny. Potraviny vyrobené v továrni nejedzte, alebo ich obmedzte na minimum.“

Teraz si na ňu trochu viac posvietime.

Aj keď sme mysľou ešte stále na pláži, skúsme svoje telo prinútiť sa opäť hýbať!

Plaz

V období, keď chodíme do práce a deti do školy, skrátka máme pravidelný režim, je oveľa jednoduchšie vytvoriť si a dôsledne dodržiavať zdravé návyky. Čo ale robiť vtedy, keď vonku páli slnko, všetci slastne ležia pri vode, omámení letným sparnom popíjajú drinky a teplota ani cez noc neklesne pod dvadsať stupňov Celzia? Chce sa Vám behať či potiť krv v posilňovni? Asi skôr nie…