Aj cheesecake môže byť bez múky, stačí použiť ovsené vločky. Je zdrojom zdravých sacharidov, bielkovín, zdravých tukov a v neposlednom rade vitamínov obsiahnutých v lesnom ovocí.

Potrebujeme:

Na cesto

• 1 hrnček na jemno pomleté ovsené vločky
• 1/2 hrnčeku nepražené orechy (mandle, lieskovce)
• 1 PL ľanové semienka (pomleté)
• 1 ks vajíčko
• kokosový cukor alebo med
• kokosový olej

Na krém

• 2 balenia tvarohu (prípadne kombinácia 1 tvaroh / 1 mascarpone)
• 1 biely jogurt (tučný)
• 2 ks vajíčka
• 1 PL kakao
• kokosový cukor alebo med

Na ozdobu

• lesné ovocie – čučoriedky, maliny, jahody

Postup:

Ovsené vločky, pomleté orechy a ľanové semienka zmiešame, pridáme rozšľahané vajíčko a kokosový cukor. Tortovú formu potrieme kokosovým olejom a dáme do nej cesto. Vymiešame spolu tvaroh, mascarpone a jogurt (odporúčam predtým aspoň na 10 minút vybrať z chladničky). Vajíčka vyšľaháme, primiešame ku krému a dochutíme kakaom a sladidlom. Krém nalejeme na cesto a dáme piecť na 200°C cca 20 – 25 minút. Keď koláč vychladne, ozdobíme lesným ovocím.

POTREBUJETE PORADIŤ V OBLASTI VÝŽIVY, ALEBO ZMENIŤ STRAVOVACIE NÁVYKY A NEVIETE, KDE ZAČAŤ? PORADÍM VÁM.

VYBER SI SVOJ JEDÁLNIČEK