Placky sú vďačným jedlom. Chutia teplé aj studené, môžeme ich jesť rukami a nenápadne do nich prepašovať suroviny, ktoré by niektorí ľudia (deti, chlapi, zarytí mäsožravci) dobrovoľne nezjedli. Strukoviny sú zasa vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín. Spolu ide o skvelú kombináciu, vyvážené, no ľahké jedlo, vhodné ako obed, večera, či potréningové jedlo.

Placky

Potrebujeme (na 6 ks):

• 400 g maslovej tekvice
• 80 g ementálu
• 2 vajíčka
• 1-2 lyžice ryžovej múky
• štipka soli
• kokosový olej

Postup:

Tekvicu ošúpeme a nastrúhame nahrubo. Syr taktiež nastrúhame a pridáme k tekvici. Zmiešame s vajíčkami a múkou, osolíme. Všetko spolu dobre premiešame. Na panvici na kokosovom oleji opekáme menšie placky.

Hummus

Potrebujeme:

• 300 g cíceru
• 2 lyžice Tahini pasty
• 1 lyžica olivového oleja
• šťava z 1/2 citrónu
• soľ, korenie

Postup:

Cícer uvaríme v slanej vode, scedíme (no vodu si necháme) a rozmixujeme. Pridáme ostatné ingrediencie a znova mixujeme. Ak je hmota príliš hustá, môžeme pridať trocha vody, v ktorej sa varil cícer.

POTREBUJETE PORADIŤ V OBLASTI VÝŽIVY, ALEBO ZMENIŤ STRAVOVACIE NÁVYKY A NEVIETE, KDE ZAČAŤ? PORADÍM VÁM.

VYBER SI SVOJ JEDÁLNIČEK