JEDLO

Zdravý recept: Pečené bataty s kozím syrom a figami

Pečené bataty

Sladučká medová chuť a mäkká dužina rozplývajúca sa na jazyku. Reč je o figách, ktoré sú v našich končinách stále považované za trochu exotické ovocie a nie každý im už prišiel na chuť. Majú však veľa blahodárnych účinkov na náš organizmus. Patria k vynikajúcim antioxidantom, pomáhajú pri črevných a tráviacich ťažkostiach. Vďaka vysokému obsahu vlákniny rýchlo zasýtia a ich sladká chuť rýchlo uspokojí chúťky na sladké. Kombinácia sladkých fíg s kozím syrom a batatmi je jedinečná. Treba vyskúšať!

Potrebujeme:

  • 4 menšie bataty
  • 5 lyžíc olivového oleja
  • 1 lyžica balsamica
  • 12 kusov jarnej cibuľky
  • 1 chilli
  • 6 čerstvých a zrelých fíg
  • 150 g mäkkého kozieho syra
  • soľ a korenie

Postup:

Rúru si predhrejeme na 220 stupňov. Bataty umyjeme, nakrájame na hranolky a zmiešame s olivovým olejom, soľou a čiernym korením.Pečieme asi 20 minút. Dávame pritom pozor, aby neboli upečené príliš a nezostala z nich kaša. Po upečení necháme vychladnúť. Medzitým si zľahka na olivovom oleji opečieme  jarnú cibuľku a chilli. Bataty premiešame  so zmesou opraženej cibuľky a chilli. Figy prekrojíme na štvrtinky a poukladáme na zemiaky. Pokvapkáme balsamicom a ozdobíme nadrobeným kozím syrom.

Written by silviahadekova

Som osobná trénerka, inštruktorka skupinových cvičení a výživová poradkyňa. Cvičeniu s ľuďmi sa venujem už od strednej školy. Začínala som v ére aerobiku, takže moje prvé roky ako inštruktorky boli prirodzene spojené s aerobikom. Postupne som prešla k funkčným tréningom, intervalovým cvičeniam (HIIT, tabata) a mojou srdcovkou sa stali a cvičenia bodyART a DeepWork, ktoré sú zamerané na hľadanie fyzickej aj duševnej rovnováhy.

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google photo

Na komentovanie používate váš Google účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s

%d bloggers like this: