Raw kolac

Osviežujúci, vegánsky, krémový a bezlepkový. S vynikajúcou kyslou citrónovou chuťou a sladký zároveň.

Potrebujeme – na korpus:

  • 65 g strúhaného kokosu
  • 220 g kešu
  • 2 – 3 lyžice medu alebo javorového sirupu
  • 2 lyžičky vanilkového extraktu
  • štipka soli

Na krém:

  • 220 g kešu, vopred namočených vo vode
  • 250 g nerafinovaného kokosového oleja
  • 90 g kokosového krému
  • 180 ml čerstvej citrónovej šťavy
  • 3 lyžice medu alebo javorového sirupu
  • 3 lyžice citrónovej kôry
  • 2 lyžičky vanilkového extraktu
  • štipka soli

Postup:

Všetky ingrediencie na korpus vložíme do vysoko výkonného mixéra a mixujeme dokiaľ nevznikne lepivá a mierne drobivá zmes. Keď ju chytíme medzi prsty, mala by sa ľahko zlepiť. Ak nie, pridáme trochu vody a znova mixujeme. Zmes premiestnime do pripravenej nádoby vystlanej papierom na pečenie alebo tortovej formy (cca 20 x 20 cm) a poriadne popritláčame. Vložíme do mrazničky a začneme s prípravou krému. Všetky prísady na krém dáme do mixéra a mixujeme asi 30-60 sekúnd až kým nie je krém úplne hladký. Nalejeme na stuhnutý korpus. Vložíme do chladničky a chladíme minimálne 4 hodiny alebo ideálne cez noc.

Written by silviahadekova

Cvičeniu sa venujem už viac ako 10 rokov. Začínala som aerobikom, no momentálne sa venujem hlavne funkčným tréningom zameraným na prácu s vlastnou váhou, intervalovým cvičeniam (HIIT) a mojou srdcovkou je DeepWork.

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s